【小山市】本場オーストリア仕込みのプレッツェルは絶品。こだわりのパンを求めるならBÄCKEREI TAGAMI(ベッカライタガミ)へ。
小山市天神町のスーパーかましん駐車場敷地内にあるパン屋さん、BÄCKEREI TAGAMI(ベッカライ タガミ)をご存じですか?通りには面していないのでスーパーを利用する際に気が付いて気になっている方もいらっしゃるのではないでしょうか。青と白を基調にしたおしゃれな店舗。まるで海外の一角にありそうな外観です。こちらはスーパーかましんの駐車場敷地内に複数並ぶお店の中で一番スーパー寄りに立地しています。BÄCKEREI TAGAMI(ベッカライ タガミ)では本場オーストリアで修行をされた店主さんが作るこだわりのパンが食べられると評判です。店内の厨房で粉から作られるパンは原材料にもこだわっているそうです。自家製天然酵母やドイツからお取り寄せのお塩、卵は日光金乃卵などお店の方がこだわって選ばれた原材料ということがよくわかります。マーガリンやショートニング、保存料も使用されておらず、小さいお子様や添加物が気になる方も安心して食べることができますね。店内には丁寧に作られたおいしそうなパンがずらり。どれも魅力的で悩んでしまいます。ネームプレートのアレルギー表記もありがたいですね。どのパンからもどことなく品が感じられます。こちらは人気No1のプレッツェル。伝統的な製法で焼き上げたオーストリアの味です。パン屋さんでプレッツェルを購入できるのは珍しいですね。振られたお塩がビールともよく合いそうです。サンドイッチや食パンの他、スパイスクッキーも売られていました。見た目もおしゃれなのでプチギフトにも喜ばれそうですね。パンは購入すると一つ一つ丁寧に包んで渡してくれます。エコバッグをお持ちの方は持っていってくださいね。皆さんがお好みのパンに出会えますように。
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