JR小山駅直結の駅ビルロブレの2階にあるフラッフィーパンケーキ＆カフェはTSUTAYA横にあるBOOKカフェです。こちらではお口に入れたらじゅわーととろける、ふわっふわのパンケーキがいただけます。TSUTAYAと同じフロアにあり、コーヒーを飲みながら購入前の雑誌を1冊店内で見ることができるのもうれしいですね。おしゃれな空間で自分時間を過ごすことができるなんてとっても幸せ。こちらのお店ではパンケーキがメインとなっており、パンケーキはお食事系とスイーツ系から選ぶことができます。パンケーキのメニューが豊富で迷ってしまいますね。パンケーキの他にも、お食事メニューとしてパスタもあるので、パンケーキが苦手な方と一緒でも安心です。その他、パンケーキは季節限定のメニューもありました。2月3月は生地にいちごを練りこんだとちあいかと冬ベリーのパンケーキが限定メニューとして提供されていました。注文はカウンターで済ませて、席につくスタイルです。店内に入るとおしゃれでかわいい装飾にテンションが上がります。また、子ども用の椅子やお皿、コップ、さらにベビーベッドもあり、子連れでも利用しやすいよう配慮されているお店だと感じました。ロブレの5階にはキッズランドもありますので利用前後に気軽に立ち寄れそうです。こちらは定番のフラッフィーパンケーキです。パンケーキは注文してから約20分ほどかけ、丁寧に焼き上げられます。その間雑誌を読んで待つことができるのもBOOKカフェの利点ですね。パンケーキはふわふわで、厚みがあります。つぶれないようにナイフで切り分けるのが難しいほどやわらかで、口に入れるとやわらかくとろけます。添えられたクリームやフルーツ、ソースともとってもマッチしておいしかったです。いちごミルクスムージーもいちご感たっぷりで幸せいっぱいのドリンクでした。店内に貼られていたポスターによると、こちらのパンケーキは「小山でしか食べられない」ふわっふわのパンケーキとのこと。原材料にも拘られているようですね。フラッフィーパンケーキ＆カフェでふわっふわのパンケーキを食べながら、贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

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