【下野市】鮮度にこだわり！Sakana Base（サカナベース）のランチがおいしい。サクサク、しっとり絶品のアジフライ定食をご紹介します。

下野市自治医大駅から徒歩圏内にある魚料理のお店、Sakana Base（サカナベース）。海鮮居酒屋さんですが、曜日によってはランチタイムの営業もされています。（2024年12月現在は水曜、木曜、金曜の営業） Sakana Base外観魚好きの店主さんが鮮度にこだわって仕入れた旬のお魚をその魚に適した調理方法で調理し、提供しているSakana Base。店主さんが自ら釣り上げた魚を提供されることもあるそうです。 Sakana Base入口お店が入っている建物の横に3台ほど停められる駐車スペースがあります。 Sakana Baseの駐車場店内に入ると、カウンター席や小上がりのお座敷席があり、こじんまりとしていながら寛げそうな雰囲気です。 sakanabase店内の様子ゆったりと寛げるお座敷席は嬉しいですね。小上がりに３卓のテーブルが並んでいます。 Sakana Baseお座敷席店内には釣りのリールや釣り竿なども置かれており店主さんの魚が好きな様子が伺えます。 Sakana Base店内の様子ランチメニューは、魚介だしの鶏唐定食、アジフライ定食、鉄火丼など魚を使ったメニューが並びます。どれもおいしそうで悩ましかったのですが今回はアジフライ定食を注文しました。 sakanabaseのランチメニューほどなく運ばれてきたアジフライ定食のボリュームにビックリ。立派なアジフライが3切れ、お刺身としじみの味噌汁もうれしくなります。 sakanabaseのアジフライ定食アジフライは外はサクサク、中はしっとりふわっとしています。骨もなく、そして魚臭さなども全くなくて新鮮なアジを使用して作られたのがわかります。食べきれない場合はお持ち帰りもできますとの温かいご提案もいただきましたがあまりのおいしさにぺろりと完食してしまいました。 sakanabaseのシジミ汁しじみの味噌汁も、しじみの具がふっくらとしていて細かな浅葱とよく合います。身体に染みわたりほっとしてしまいました。 sakanabaseのお刺身お刺身もおいしくて、夜の居酒屋さんで盛り合わせをぜひともいただきたくなりました。おいしいお酒も各種取り揃えているとのことで、お酒を片手においしい魚料理をいただくという至福の時間を過ごすことができそうです。 sakanabase外観その他のランチメニューも気になるものばかり、毎週訪問して全部食べてみたい、そんな気持ちになるほどおいしいアジフライ定食でした。そして夜の居酒屋さん営業も足を運んでみたいところです。 Sakana Baseメニューランチの曜日については今後変更の可能性もあるようなので、行かれる方はSNSを見てから訪問されてみてくださいね。